Det er så billig å bake

Det at det er så billig å bake selv/lage hjemme er noe jeg har lurt på flere ganger. Det er ikke alltid det stemmer. Jeg har for eksempel noen rundstykker jeg liker å lage i helgene (gram i venstre kollonne, pris for innhold i høyre, basert på priser hentet fra retthjem.no på råvarer). Der jeg bruker dl er volum til vekt gjort etter tabell her: http://kunnskapsbasen.com/heleinnlegget.asp?il=220&kt=18&ukt=91  (jeg må regne om på alt av pizza-ting, fordi jeg måtte løp på kjøkkenet og faktisk målte hvor mye en dl mel veier. Det er ikke 60g som ALLE SIDENE I HELE VERDEN PÅ INTERNETT sier. Mitt mel veier 85g/dl. Både siktet hvetemel og grovbakst. Havregryn 42g/dl - la oss si 40g, det er ikke SÅ NØYAKTIG målt.)

Rundstykker (8stk)
Hvetemel 300g 5,09kr
Grovbakstmel 75g 1,34kr
Bakepulver 25g 3,49kr
Rapsolje 100g 2,59kr
Skummet melk 250g 5,23kr
Hakkede valnøtter 50g 11,23kr
sum 29kr

Pizza
hvetemel (1dl=60g) 240 4,07 
grovbakstmel 240 4,30 
tørrgjær 1 pakke 3,78 
rapsolje 25 0,65 
vann 300 0,00 
salt 2 0,01 
ost (selvrevet – 1dl = 30g) 75 12,64 
fetaost en pakke 28,00 
hakket tomat 1 boks 11,90 
soltørket tomat 40 7,42 
sum 73kr

Det er jo bedre enn å kjøpe rundstykker som holder i maaaange uker, og sunnere enn grandis, men billigere er det vel ikke. Hjelper jo å kutte ut fex. fetaost og kjøttdeig da.

Det som derimot er skambillig er hjemme-kaffe vs. utekaffe. (JA, jeg har kapselkaffemaskin, og jeg driter i om du ikke synes det er noe godt, det er da vitterlig jeg som skal drikke den.)

Hjemmekaffe:
melk 250g 5,23kr
kaffekapsel 3,30kr
sum 8,53kr

Utekaffe: 30-45kr. 

En liten fundering om pensjon og fond

I stedetfor å gå på vegetarmesse nede i byen idag har jeg sittet og sett på pensjonsdokumentar og regnet statistikk. Japp, jeg er tallnerd, og ja jeg har vondt i halsen og vil ikke gå ut. 

PBS Frontline - The retirement gamble - Interessant. Min plan for pensjonisttilværelse: ingen - trolig tomt pensjonsfond. #JobbeTilJegDør

PBS Frontline-dokumentaren handler om kostnadene ved amerikanske 401k’s (pensjonssparing).Jeg har en pensjonsavtale fra den gamle jobben, og kikket på den. Det så jo greit ut med administrative kostnader, men… det er jo ikke som at jeg har tjent så mye på de 3,5 årene. Det vil si… jeg har faktisk fått en avkastning på jevnt over 7% årlig! Det er jo ganske bra. Er det sånn jevnt over? 

Jeg tok en kikk på (tilfeldig valgt bank) DnB side med fondsavkastning, og prøvde å skjønne noe av det som står der. Først kikket jeg på 5 års avkastning, for det er jo nærmest det jeg har av resultat. 

image

Oj. Dagens BSU-rente ligger på rett over 4% årlig avkastning. På fem år er det kun noen fond som har gått over dette.

Og så dro jeg ned alle tallene de hadde liggende. Jeg tok noe sånn intro-fag om statistikk og R-data i tillegg til det jeg har av statistikk fra før. 

samlet histogram

Generelt sett virker det jo som at man tjener på det. Mai 2012-mai 2013 ser ut til å ha vært en gedigen børsfest - oppmot 40% avkastning om man var i rette fond! Det er da snakk om fondet “DNB Finans” - og regnes som høyeste risiko fra 1-7. Dette er også et fond som tar 1,2% forvaltningshonorar - noe som stjeler overraskende mye visstnok. Jeg finner heller ikke ut om det er av overskuddet eller totalt sparebeløp. Det kommer heller ikke frem i statistikken av siste året (12 måneder) at  verdien totalt i 2011 sank med ~40% på et punkt. BAM - dine 10.000kr er nå 6.000kr. 

Men ja, dette har iallefall vært en leksjon i at det å spare penger/pensjon er en risiko-bisniss. Og så er det gøy med statistikk og statistiske verktøy. 

åh, litt statistikk-porno for de interesserte på slutten (om det kommer inn riktig):


varnmeansdmediantrimmedmadminmaxrangeskewkurtosisseX1d1920,10,470,070,080,44-1,091,652,740,531,380,05X3m2924,124,932,343,82,65-6,2819,4325,710,680,290,51X20133917,146,496,366,827,72-10,822,433,20,31-0,50,68X1y4899,158,358,359,227,77-13,3439,4952,830,261,580,89X5y5812,613,683,112,862,39-7,4611,2218,68-0,570,560,41X10y6598,595,286,118,154,331,7722,2720,50,7-0,810,69

Bildet over uten beskrivelse: får kommentaren “Alvorlig talt. INGEN av bildene du har postet har vært noe skummel eller skremmende når det gjelder sykkelvei. Hva vil du oppnå?” Det er ikke så viktig hvem det er. Men det ER vanskelig å se perspektiv i 2D-bilder.  Så jeg har valgt meg ut et bilde for å forklarer litt mer. Vel - kanten til venstre på bildet er nok til å velte sykkelen rett bortenfor. Det som ser ut som asfalt til høyre er løsgrus - 2cm steiner og sand. Om du har lyst i å sykle i en sandhaug er det din bisniss, jeg vil på jobb uten blåmerker og skrubbsår. Igjen står feltet midt på - ca. 40cm der to-veis-sykling skal passere hverandre når det ikke er barnevogner, gående, rullestoler, hester, barn eller hunder som løper forbi. Jeg synes alle er hyggelige og bremser gjerne, men det er lettere å sykle med en sykkelvei som faktisk fungerer.  Resten av veien her varierer forøvrig med 50-70cm i bulker. Det høres urealistisk ut, dessverre er det sant. Det er mildt sagt farlig å sykle her. 
Pop-upView Separately

Bildet over uten beskrivelse: får kommentaren

“Alvorlig talt. INGEN av bildene du har postet har vært noe skummel eller skremmende når det gjelder sykkelvei. Hva vil du oppnå?”

Det er ikke så viktig hvem det er. Men det ER vanskelig å se perspektiv i 2D-bilder. 

Så jeg har valgt meg ut et bilde for å forklarer litt mer. Vel - kanten til venstre på bildet er nok til å velte sykkelen rett bortenfor. Det som ser ut som asfalt til høyre er løsgrus - 2cm steiner og sand. Om du har lyst i å sykle i en sandhaug er det din bisniss, jeg vil på jobb uten blåmerker og skrubbsår. Igjen står feltet midt på - ca. 40cm der to-veis-sykling skal passere hverandre når det ikke er barnevogner, gående, rullestoler, hester, barn eller hunder som løper forbi. Jeg synes alle er hyggelige og bremser gjerne, men det er lettere å sykle med en sykkelvei som faktisk fungerer. 

Resten av veien her varierer forøvrig med 50-70cm i bulker. Det høres urealistisk ut, dessverre er det sant. Det er mildt sagt farlig å sykle her. 

Kjøkkenhage!

Kjøkkenhagen går fremover!
PS: tar gjerne i mot tips om alt av hage-ting!

Ting jeg ikke så komme:
Salat vokser KJAPT. Se bilde under av salatspirer som sårt trenger ompotting. 

Utenom salaten er de fleste plantene ok, og ikke like “godt utviklede” (les: trenger ompotting umiddelbart). 

Når det gjelder potter kan de jo koste masse eller mindre - men det er et gammelt tips jeg har brukt før:

CHEAP SHIT! Og perfekt for gulrøtter. Jeg tenker å kjøre 2 gulrøtter i hver, diagonalt plassert. Selvsagt, må lage hull i bunnen og sidene nederst, med en skål under. 

Plantene vokser! Nå må jeg bare finne ut hva som er hva - siden det jeg trodde var en vannfast tusj så absolutt ikke var det - og alle merkingene forsvant. 

Nå står de der da i vinduskarmen, frø i pluggbox-fancy-ting og simpleste mini-drivhuset med plastpose over cheapo-potter. Jeg har satt på en helt vanlig ~50W lyspære over, som enkelte hageblogger sier skal funke like fint som “grow lights” for spiring. Vi får nå se. Det er plantet jordbær, chili, salat, gulrøtter, basilikum og rosenkål til forspiring. Håper jeg klarer å få NOE til å vokse!
Pop-upView Separately

Nå står de der da i vinduskarmen, frø i pluggbox-fancy-ting og simpleste mini-drivhuset med plastpose over cheapo-potter. Jeg har satt på en helt vanlig ~50W lyspære over, som enkelte hageblogger sier skal funke like fint som “grow lights” for spiring. Vi får nå se. Det er plantet jordbær, chili, salat, gulrøtter, basilikum og rosenkål til forspiring. Håper jeg klarer å få NOE til å vokse!